Bienvenuti!!
Hoy vamos a recorrer la hermosisima region del pacifico colombiano donde encontramos el departamento del Chocó con sus deliciosa comida de mar,los departamentos del Valle del Caucan y Cauca los cuales invitan a probar su lulada y arroz atollado y finalemnte Nariño que nos encanta con su sancocho de gallina.
Ceviche de Camaron
Esta deliciosa entrada esta compuesta por camaron conservado en jusgo de limon, cebolla y ajo finamente picados, un toque de soja , salsa de tomate, mayonesa, sazonado con sal y pimienta y el particuar cilantro picado.
una verdadera maravilla!!
Arroz Atollado
Empanaditas de Antaño
Gracias Nariño!!! estas deliciosas empanaditas fritas rellenas de garbanzo con papa, carne cocinados en un guiso de cebolla, ajo, perejil condimientado con gotas de limon, sal y pimienta. Estas se sirven con rodajas de limon y aji.
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