Bienvenuti!!!
Siempre he sido fanática acérrima de la comida, sea esta de donde sea!! creo que es uno de los placeres mas grandes y sublimes de la vida!! En esta oportunidad quisiera hablarles de una de mis favoritas, la comida de mi patria Colombia. Esta es considera como una de las gastronomías mas variadas , presenta diversos platos que la definen.
Para ver de todo un poco, empezaremos por mi Region andina, donde encontramos uno de los platos mas representativos:
Ajiaco Santafereño
👌
Receta Ajiaco
Ajiaco santafereño, hecho a base de caldo de pollo con tres tipos de papa de la region (criolla, de año y pastusa) con trozos de choclo (mazorca) hierbas típicas . se sirve acompañado con una porción de arroz blanco, palta (aguacate) alcaparras y crema de leche.
Bandejita Paisa
Este tipico plato antioqueño esta compuesto por arroz blanco, frijoles rojos(porotos) chicharron, platano maduro frito, carne molida, chorizo y aguacate. Completamente recomendado!
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